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[푸드타임스코리아=홍정수 기자]우리맛 연구중심 샘표가 5일부터 9일까지 미국 캘리포니아 애너하임에서 열린 '국제 자연식품 박람회(Natural Products Expo)'에 참가했다고 11일 밝혔다.


관람객들에게 제공된 요리에센스 연두를 이용한 채소수프 샘플킷

올해로 39회를 맞는 '국제 자연식품 박람회'는 자연·유기농을 테마로 열리는 세계 최대 규모의 행사로 천연 원료, 유기농 제품은 물론 최신 식품 트렌드를 한눈에 볼 수 있다.

올해는 전 세계적인 채식 열풍을 반영하여 '식물성'과 '채식 요리'가 행사의 주요 화두로 떠올랐다. 이번 행사에는 캐나다, 미국, 중국, 일본, 호주 등 전 세계 3600여개 브랜드가 참가했고 샘표는 요리에센스 연두 단독 부스로 참여했다.