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[푸드타임스코리아=홍정수 기자]주식회사 내담(대표 박근석)이 투뿔 넘버나인(1++(9)) 등급 한우를 온라인으로 구매할 수 있는 '고기예찬'을 론칭했다.

고기예찬이 선보이는 고기는 상위 1% 프리미엄 한우인 1++(9) 등급 제품으로 1++(9) 등급은 새롭게 바뀐 한우 등급 기준에 따라 매긴 1++ 가운데 최상위 등급이다.


고기예찬 제품

고기예찬은 최고의 맛과 소비자의 경험을 위해 1++(9) 등급 가운데에서도 가장 좋은 부위만 선별해서 판매한다.

경매부터 택배 발송까지 직접 진행, 복잡한 고기 유통 구조를 단순화해 유통 비용을 줄이고 저렴한 가격으로 소비자에게 제공한다.

물량이 제한된 고기인 만큼 미리 준비된 제품을 출고하지 않고 당일 주문 당일 출고를 원칙으로, 주문이 들어온 만큼 작업해 당일 출고한다.

당일 발주 건수 기준으로 부위와 관계없이 120건 정도만 출고되며, 제품 신선도와 보관을 위해 300g 단일 포장으로만 판매하고, 산소치환포장(MAP)해 발송한다.